Bereiding: 60 minuten Porties: 4-6 porties Benodigdheden: oven en ovenschaal Ingrediënten: 1/2 pompoen 500 gram pastinaak 2 courgettes 1 zoete aardappel 2 tomaten 1 rode uit 200 gram wortels 4 teentjes knoflook, geplet 5 eetlepels olijfolie 3 eetlepels balsamico azijn 2 eetlepels provinciale kruidenmix peper …

Bereidingstijd: 1uur en 10 minuten Porties: 10 Benodigdheden: oven, blender, cakevorm, schaal Ingrediënten: 3 rijpe bananen 6 dadels, ontpit 3 eieren 150 gram amandelmeel 1 snufje zout 1 snufje kaneel 3 eetlepels koek en speculaaskruiden 1 eetlepel bakpoeder Bereiding: Verwarm de oven voor op 170 …

In plaats van gebakken rijst te maken met meer rijst dan groente vervang je een deel van de rijst door broccoli rijst. Lekker en voedzaam! Bereidingstijd: 35 minuten Portie: 4 Benodigdheden: keukenmachine, wokpan, koekenpan, kookpan Ingrediënten broccoli rijst: 1 broccoli kokosolie (om in te bakken) …

Bereidingstijd: 45 min (15 min bereiding, 30 min oven) Portie: 20 Benodigdheden: oven, bakplaat Ingrediënten: 500 gram havervlokken 100 gram boekweitvlokken 50 gram pompoenpitten 50 gram zonnebloempitten 4 tl kaneel 4 el kokosrasp 1 tl zout 2 el honing 50 gram gojibessen 50 gram rozijnen …

Snelle witlofsalade met appel en walnoten. Lekker als lunch! Bereidingstijd: 15 minuten Portie: 1 à 2 Benodigdheden: Saladekom Ingrediënten: 2 stronken witlof 1 appel 5 stuks zongedroogde tomaten 2 gekookte eieren 2 handjes walnoten 1 eetlepel mayonaise 1 eetlepel olijfolie scheutje balsamico azijn (naar smaak …

Heerlijke snelle ontbijtshake met avocado, fruit en kokosmelk Bereidingstijd: 10 min Portie: 1 Benodigdheden: blender Ingrediënten: 1/4 avocado 0,5 banaan 1 handje bevroren fruit naar keuze 100 ml kokosmelk 100 ml amandelmelk of ander soort plantaardige melk Optioneel: 1 schep proteïne poeder Bereiding: Schil en …

Overnight oats met chocotwist Bereidingstijd: 15 min Portie: 6 Benodigdheden: grote schaal, blender, rasp Ingrediënten: 2 peren 1 sinaasappel 300 gram havermout 1 banaan 300 ml (plantaardige) melk 300 ml kokosmelk 2 el cacoapoeder 10 dadels Bereiding: Rasp de peer fijn in een grote kom. …

Heerlijk ontbijt of lunchrecept voor (proteïne) bananenpannenkoeken  Bereidingstijd: 30 minuten Portie: 2 Benodigdheden: blender, koekenpan Ingrediënten: 2 bananen 4 eieren Handje havermout 1 theelepel kaneel olie om in te bakken optioneel: 1 schep proteïne poeder Bereiding: Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Doe de …