Gezonde bananenpannenkoeken

Heerlijk ontbijt of lunchrecept voor (proteïne) bananenpannenkoeken 

Bereidingstijd: 30 minuten

Portie: 2

Benodigdheden: blender, koekenpan

Ingrediënten:

• 2 bananen
• 4 eieren
• Handje havermout
• 1 theelepel kaneel
• olie om in te bakken
• optioneel: 1 schep proteïne poeder

Bereiding:

Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Doe de bananen, eieren, havermout en kaneel in de blender en mix dit tot een geheel. Wil je graag eiwitrijke pannenkoeken voeg dan een schep proteïne poeder toe. Zorg dat de pan goed heet is en begin met het bakken van de pannenkoeken. Verdeel de pannenkoeken over 2 borden. Heerlijk met als topping bosbessen en honing. Eet smakelijk!